Feria 2009 - Sábado 12 (3)

Feria 2009 - Sábado 12 (2)

Feria 2009 - Sábado 12 (1)

La Feria de la Patata "CELLA año 2009" ha sido todo un éxito. Vamos a introducir varias entradas en los próximos días para que podáis ver la feria a través de imágenes. Una vez más, gracias a todos y a todas los que habéis participado. Sin vuestro esfuerzo nada de esto hubiera sido posible.

"Tengo la seguridad de que en Cella están en lo cierto"

Así acaba la columna "La patata", de Toni Losantos, publicada en el Diario de Teruel el martes 15 de septiembre de 2009. Agradeciendo a Toni que se sume a nuestras reivindicaciones, publicamos íntegramente su reflexión sobre este tubérculo y la Feria de la Patata de Cella.

"Hay una suntuosa humildad en la patata, piedra angular de nuestra civilización. Recuerdo una canción de La Trinca –aquel grupo original y contestatario, fuerza motriz del catalanismo durante la Transición- que homenajeaba a la patata con una versión iconoclasta y cachonda de la teoría de la evolución: “Si es que el hombre viene de la patata”, cantaba el trío, antes de terminar con un paródico in fecula feculorum. Ahora, tantos años después, al calor de la Feria de Cella –que cumple un cuarto de siglo- no dejo de pensar en el sorprendente protagonismo cultural de la patata, que en 2008 celebró su Año Internacional y quién sabe si en 2009, parafraseando a La Trinca, secretamente se ha sumado a las efemérides de Charles Darwin.
De modo que la iniciativa rellana, además de potenciar su producto propio, tanto en su dimensión agraria como en sus posibilidades gastronómicas, se encuentra, quizá sin saberlo, en el centro de una reivindicación de largo alcance. La patata es mucho más que ese tubérculo que alimenta a los pobres –la ONU, con lo del Año Internacional, pensaba en eso, pero evitó la crudeza con bastante retórica-; constituye acaso una metáfora perfecta de esta Humanidad abocada al lujo y la tecnología, y sin embargo atada al suelo, a la tierra que da cobijo a la patata.

Quien lea estas líneas pensará que estoy de broma. Pudiera ser, pero conste que la cita de Cella, cada septiembre, me parece una de las más honestas de cuantas nos hemos inventado por estos pagos. Dirán los envidiosos que a Cella –ya a su patata- les falta glamour, espectacularidad y tontería, pero si así fuera que no se olvide nadie de aquella impagable “Oda a la papa” de Pablo Neruda. “Rosa blanca”, la llama, “enemiga del hambre”, “universal delicia”; y termina: “harina de la noche / subterránea, / tesoro interminable / de los pueblos.” Se trata –hay que decirlo- de un poema indigenista, antiespañol, incómodo, pero eso no le quita hermosura. Tengo la seguridad de que en Cella están en lo cierto."

Feria de la Patata "CELLA año 2009"

Ya está publicado el programa de la Feria de la Patata CELLA año 2009.

Hay que destacar que este año se cumple el 25 aniversario de la Primera Feria de la Patata (1984) y el décimo aniversario de la nueva Feria de la Patata del siglo XXI.

El programa es el siguiente:

Viernes, 11 de septiembre

20,00 h.- Jornada Técnica a cargo de la Cooperativa del Campo “La Fuente”. En la casa de Cultura.

Sábado, 12 de septiembre

11,30 h.- Inauguración de la Feria de la Patata, en el entorno de la Fuente, y posterior visita a los stands.
12,15 h.- Presentación del Proyecto ECOGASTRONOMÍA vs. GASTROECONOMÍA, por el Centro de Educación Permanente, con elaboración en directo de Migas, Gaspachos serranos, Sopas Tostás y Huevos rotos en el stand de Aula Cella Cultural.
12,30 h.- Presentación de platos, cuyo ingrediente principal es la patata, elaborados por vecinos y vecinas de Cella, en el auditorio.
16,30 h.- Concentración de voluntarios y voluntarias en las piscinas para pelar, lavar y cortar las patatas que se utilizarán para la elaboración de la comida popular del domingo.
16,30 h.- Concentración de voluntarios y voluntarias en la Cañamera para realizar más de 300 tortillas de patata que se repartirán en la degustación nocturna.
17,00 h.- Juegos infantiles.
18,00 h.- VII Trofeo de MORRA “Feria de la Patata”. Inscripciones hasta las 17,30 h. en el stand de Aula Cella Cultural, en el auditorio. 400 euros en premios.
20,00 h.- Discomóvil en la pista de futbito.
21,30 h.- Degustación de Tortillas de Patata y reparto de bocadillos para todas las personas que lo deseen. En la pista de futbito.
22,00 h.- Discomóvil en el auditorio.

Domingo, 13 de septiembre

10,30 h.- Comienzo de la elaboración del a comida popular: 1800 kilos de “Patatas de Cella al estilo bravío”.
11,00 h.- Curso práctico de corte de jamón, a cargo José “Roete” (Cella). Inscripciones hasta las 10,30 h. en el stand de Aula Cella Cultural.
12,00 h.- Ronda a cargo de la Escuela de Jota de Cella, por el auditorio, hasta la hora de la comida.
14,00 h.- Comida popular.
16,00 h.- VI Concurso de guiñote “Feria de la Patata”. Más de 1000 euros en premios. Inscripción en el stand de Aula Cella Cultural hasta las 15 h.
16,00 h.- II Concurso de petanca “Feria de la Patata”.
17,00 h.- Juegos infantiles.
19,00 h.- Baile popular.

Como siempre, todas las actividades y comidas son gratuitas.

Os esperamos.

Feria 2008 - Preparando la olla

La olla utilizada en la preparación de la comida popular del domingo fue elaborada en Cella para la segunda edución de la Feria por profesionales cellanos. En ella pueden elaborarse dos toneladas de comida. Es significativo que la patata de Cella, introducida en la olla y puesta a cocer, no se deshace en el proceso (lo cual apunta a las magnificas propiedades culinarias que posee).

Feria 2008 - Miss y Mister Patata

Cientos de personas se han fotografíado como Miss y Mister Patata a lo largo de la Feria. En la foto Tere y José Antonio, amigos de la Feria desde su inicio.

Feria 2008 - La ronda

La ronda de la Escuela de Jota de Cella alegró los corazones de los visitantes y participantes en la Feria (como no podría ser de otro modo).

Feria 2008 - Cortando patatas

Medio centenar de voluntarios y voluntarias cortaron las patatas que se habían pelado y lavado el día anterior (recordamos que permanecieron por la noche en la piscina infantil cubiertas de agua).

Feria 2008 - Curso práctico de corte de jamón

Salvador Esteban, de la Taberna de Rokelín, y voluntario de la Feria, fue el encargado de impartir un curso práctico de corte de jamón de Teruel. Numerosos participantes cortaron tres jamones que fueron distribuídos gratuitamente entre las personas asistentes al acto. Conjugar los sabores de las patatas bravas ofertadas por Aula Cella Cultural y el Jamón de Teruel fue toda una fiesta a los paladares.

Feria 2008 - Bocadillos de tortilla de patata

Se repartieron 1500 bocadillos de tortilla de patata. Hacía frío pero ello no impidió que la gente se desplazase a la Feria para hacerse con uno de ellos. La fotografía corresponde a Cristina Senserrich, fotógrafa, que participó en la feria con lo que ella sabe hacer mejor: hacer un reportaje fotográfico en torno a la Feria de la patata "CELLA año 2008".

Feria 2008 - La morra

Treinta y dos parejas de jugadores de morra se apuntaron al concurso de morra Feria de la Patata "CELLA año 2008".

Los campeones del concurso, reñidísimo y con muchos jóvenes participantes, fueron:

Primer premio: Luis Sierra y Juan Gómez, de Cella.

Segundo premio: Sergio Lacher y Charly, de Bronchales.

Tercer premio: Juan y Tomás, de Noguera.

Cuarto premio: Vicente Pomar y José Asensio, de Cella.

Feria 2008 - Las tortillas de patata

Comenzaron haciendo doscientas tortillas para repartir en forma de bocadillos durante la noche del sábado. Este año fueron cuatrocientas, porque "cada vez viene más gente".

Feria 2008 - Patatas en la piscina

Tras pelar y lavar las patatas éstas se introducen en la piscina infantil, donde aguantarán perfectamente hasta el domingo, aparte de deshacerse del almidón.

Feria 2008 - Pelando patatas

Una tonelada de patatas fue pelada la tarde del sábado por cientos de personas. Se trataba de pelar y lavar las patatas que servirían de base a la comida popular del domingo.

Feria 2008 - Presentación de platos

Un total de 34 platos, cuyo ingredientes principal es lapatata, elaborados por vecinas de Cella, se presentaron a la muestra de este año. Todos diferentes a los de años anteriores. Como anécdora baste decir que con los platos presentados en los últimos años podríamos comer un plato principal de patata diferente cada día desde hoy hasta la llegada de la nueva Feria de la Patata "CELLA año 2009".

Feria 2008 - Ecogastronomía versus gastroeconomía

María Jesús Mora (cordero a la pastora), Juan Carlos Alpuente (huevos rotos), Jesús Barea (Migas serranas) y José Antonio Guía (gaspachos serranos) hicieron sus platos en directo. El proyecto persigue la recuperación de la gastronomía antigua a través de los alimentos presentes en el territorio.

Feria 2008 - Inauguración

La alcaldesa de Cella, Carmen Pobo, acompañada de responsables municipales y provinciales, inaugura la Feria de la Patata "CELLA año 2008".

Feria 2008 - Cogiendo fuerzas 13-09-08, 9 a.m.

Aula Cella Cultural, los primeros cocineros en entrar en acción, el equipo del Ayuntamiento, responsables del municipio, personas que montan stand, amigos y visitantes, cogen fuerzas para afrontar la Feria de la Patata "CELLA año 2008". Se trata del primer acto "oficial" de la Feria.

Programa oficial de la Feria de la Patata "CELLA año 2008"

FERIA DE LA PATATA
"CELLA año 2.008"
12, 13 y 14 de Septiembre de 2008

Viernes, 12 de septiembre
20,00 h.- Jornada Técnica a cargo de la Cooperativa del Campo “La Fuente”. En la casa de Cultura.

Sábado, 13 de septiembre
11,30 h.- Inauguración de la Feria de la Patata, en el entorno de la Fuente, y posterior visita a los stands.
12,15 h.- Presentación del Proyecto ECOGASTRONOMÍA vs. GASTROECONOMÍA, por el Centro de Educación Permanente, con elaboración en directo de Migas, Gaspachos serranos, Cordero a la pastora y Huevos rotos en el stand de Aula Cella Cultural.
12,30 h.- Presentación de platos, cuyo ingrediente principal es la patata, elaborados por vecinos y vecinas de Cella, en el auditorio.
16,30 h.- Concentración de voluntarios y voluntarias en las piscinas para pelar, lavar y cortar las patatas que se utilizarán para la elaboración de la comida popular del domingo.
16,30 h.- Concentración de voluntarios y voluntarias en la Cañamera para realizar más de 300 tortillas de patata que se repartirán en la degustación nocturna.
17,00 h.- Juegos infantiles.
18,00 h.- VI Trofeo de MORRA “Feria de la Patata”. Inscripciones hasta las 17,30 h. en el stand de Aula Cella Cultural, en el auditorio. 400 euros en premios.
20,00 h.- Discomóvil en la pista de futbito.
21,30 h.- Degustación de Tortillas de Patata y reparto de bocadillos para todas las personas que lo deseen. En la pista de futbito.
22,00 h.- Discomóvil en el auditorio.

Domingo, 14 de septiembre
10,30 h.- Comienzo de la elaboración del a comida popular: 1800 kilos de “Guiso de patatas de Cella con Ternasco de Aragón”.
11,00 h. a 13,00 h.- Curso práctico de corte de jamón, a cargo de Salvador Esteban (La Taberna de Rokelin, Teruel). Inscripciones hasta las 10,30 h. en el stand de Aula Cella Cultural.
12,00 h.- Ronda a cargo de la Escuela de Jota de Cella, por el auditorio, hasta la hora de la comida.
14,00 h.- Comida popular.
16,00 h.- V Concurso de guiñote “Feria de la Patata”. Más de 1000 euros en premios. Inscripción en el stand de Aula Cella Cultural hasta las 15 h.
16,00 h.- I Concurso de petanca “Feria de la Patata”.
17,00.- Juegos infantiles.
19,00 h.- Baile popular.

COMISIÓN ORGANIZADORA
La Comisión organizadora está formada por los siguientes organismos:

· Asociación para la Formación de Personas Adultas "Aula Cella Cultural"
· Centro de Educación de Personas Adultas de Cella
· Servicio Comarcal de Desarrollo Rural
· Cooperativa del Campo "La Fuente"
· Asociación de Amas de Casa "Santa Rosina"
· Ayuntamiento de Cella
· Asociación de Pensionistas “El Castillo”

OBJETIVOS
Colaborar con el asentamiento de la población en torno a dos vertientes:
La vertiente económico - productiva, reflejada en la mejora del nivel económico de las explotaciones familiares que fijan sus fuente de ingresos en la producción de la Patata de Cella.
La vertiente social y cultural, posibilitando la participación, colaboración, información y formación de la población de dicho ámbito.
Dignificar la patata.
Llevar a cabo una FERIA en torno a la PATATA DE CELLA
Posibilitar que esta actividad sea abierta y participativa.
Fomentar la autoestima de los/as participantes en las actividades de la Feria.
Dar una proyección exterior al pueblo de Cella y a las localidades colindantes con una fuente de ingresos agrícolas a través de uno de sus productos más populares: LA PATATA.
Proporcionar formación e información sobre resultados y rentabilidad económica de la patata, mejorando su producción.
Dar a conocer la patata de Cella, su calidad y sus excelentes propiedades culinarias, promocionando su consumo.
Promocionar la comercialización de la patata de Cella en régimen cooperativo.
Fomentar la participación de las personas adultas de Cella a través de las diversas asociaciones y entes que tienen su base en la localidad, como punto de partida para el desarrollo local, promoviendo de este modo la cooperación en la vida social y cultural de la población adulta.
Producir un impacto social que colabore al asentamiento de la identidad cultural de la localidad.
Posibilitar procesos formativos en nuevas tecnologías.

COMISIÓN ORGANIZADORA DE LA
FERIA DE LA PATATA
“CELLA año 2.008”