Ingredientes:
Un kilo y medio de patatas de Cella
100 gramos de chorizo
1 cebolla
2 pimientos rojos
4 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
2 cucharadas de aceite de oliva
1 litro de caldo
Sal
Modo de hacerlo:
En la cazuela se calienta el aceite y se rehoga la cebolla picada, los pimientos y el ajo picado.
A continuación se agregan el chorizo, las patatas peladas y troceadas y el pimentón.
Seguidamente se rehoga todo bien y se cubre con el clado, se añade la sal y se cuece durante 20 minutos.
Un kilo y medio de patatas de Cella
100 gramos de chorizo
1 cebolla
2 pimientos rojos
4 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
2 cucharadas de aceite de oliva
1 litro de caldo
Sal
Modo de hacerlo:
En la cazuela se calienta el aceite y se rehoga la cebolla picada, los pimientos y el ajo picado.
A continuación se agregan el chorizo, las patatas peladas y troceadas y el pimentón.
Seguidamente se rehoga todo bien y se cubre con el clado, se añade la sal y se cuece durante 20 minutos.
Pilar González Sánchez (Cella)
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