miércoles, 18 de febrero de 2009

Gaspachillo de patata

Ingredientes:

Patatas de Cella
Cebolla
Unto de freír
Tajada
Guindillas
Sal

Modo de hacerlo:
Se cuecen las patatas con la cebolla y la sal.
Después de cocidas se van pasando a la sartén un poco escurridas y, con el unto de la tajada, se refríen y se van picando hasta que estén totalmente picadas.
Por último, se cortan la cebolla y las guindillas al gusto para decorar.
Carmen Sánchez (Cella)

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