Ingredientes:
½ kilo de patatas de Cella
½ kilo de azúcar
½ kilo de almendra picada
7 huevos
Modo de hacerlo:
Hervir las patatas y picar con un tenedor.
Montar siete claras de huevo a punto de nieve. Añadir azúcar, las siete yemas de huevo, la almendra y la patata. Mezclar todo y poner en un molde 20-30 minutos al horno.
Remedios Jordá Peris (Cella)
½ kilo de patatas de Cella
½ kilo de azúcar
½ kilo de almendra picada
7 huevos
Modo de hacerlo:
Hervir las patatas y picar con un tenedor.
Montar siete claras de huevo a punto de nieve. Añadir azúcar, las siete yemas de huevo, la almendra y la patata. Mezclar todo y poner en un molde 20-30 minutos al horno.
Remedios Jordá Peris (Cella)
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