Ingredientes:
Patatas de Cella
Cebolla
Ajos
Pimiento rojo
Pimiento verde
Champiñón laminado
Sal
Aceite de oliva
Chorizo
Huevos
Modo de hacerlo:
Se fríen todos los ingredientes juntos a excepción del chorizo (éste se fríe aparte para que suelte el aceite) y, después, se cortan a rodajas y se junta con el resto de ingredientes.
Se baten los huevos y se hace la tortilla.
Amparo Giménez Hernández (Cella)
Patatas de Cella
Cebolla
Ajos
Pimiento rojo
Pimiento verde
Champiñón laminado
Sal
Aceite de oliva
Chorizo
Huevos
Modo de hacerlo:
Se fríen todos los ingredientes juntos a excepción del chorizo (éste se fríe aparte para que suelte el aceite) y, después, se cortan a rodajas y se junta con el resto de ingredientes.
Se baten los huevos y se hace la tortilla.
Amparo Giménez Hernández (Cella)
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