Ingredientes:
4 patatas gordas, de Cella
Palitos de mar
4 yemas de huevo cocido
3 latas pequeñas de atún
2 cucharadas de mayonesa
Aceitunas verdes
Pimiento rojo morrón
Tartaletas
Modo de hacerlo:
Se cuece la patata y se hace como un puré al que se le añaden los palitos de mar cortados muy pequeños, las yemas de huevo cocidas, atún, un poco de mayonesa y sal.
Se mezcla todo bien y se hacen bolitas que, a continuación, se ponen en las tartaletas.
Para adornar se puede poner una aceituna verde y pimiento rojo, a gusto de cada uno.
Pura Esteban Villarroya (Cella)
4 patatas gordas, de Cella
Palitos de mar
4 yemas de huevo cocido
3 latas pequeñas de atún
2 cucharadas de mayonesa
Aceitunas verdes
Pimiento rojo morrón
Tartaletas
Modo de hacerlo:
Se cuece la patata y se hace como un puré al que se le añaden los palitos de mar cortados muy pequeños, las yemas de huevo cocidas, atún, un poco de mayonesa y sal.
Se mezcla todo bien y se hacen bolitas que, a continuación, se ponen en las tartaletas.
Para adornar se puede poner una aceituna verde y pimiento rojo, a gusto de cada uno.
Pura Esteban Villarroya (Cella)
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