Ingredientes:
12 piezas de pasta de empanadilla
300 gr. de patatas de Cella
200 gr. de bacalao
2 huevos
2 dientes de ajo
Sal
Perejil
Modo de hacerlo:
Se cuecen las patatas, al cocerlas se les pone la sal.
Después de cocidas se ponen a escurrir, se pican, se les pone el bacalao previamente desalado y desmenuzado, se le agregan los dos huevos batidos, lo dos dientes de ajo y el perejil cortados menudos. Se hace una masa, se pone una cucharada sopera de la mezcla en cada empanadilla y finalmente se fríen con el aceite bien caliente.
María Hernández Pedro (Cella)
12 piezas de pasta de empanadilla
300 gr. de patatas de Cella
200 gr. de bacalao
2 huevos
2 dientes de ajo
Sal
Perejil
Modo de hacerlo:
Se cuecen las patatas, al cocerlas se les pone la sal.
Después de cocidas se ponen a escurrir, se pican, se les pone el bacalao previamente desalado y desmenuzado, se le agregan los dos huevos batidos, lo dos dientes de ajo y el perejil cortados menudos. Se hace una masa, se pone una cucharada sopera de la mezcla en cada empanadilla y finalmente se fríen con el aceite bien caliente.
María Hernández Pedro (Cella)
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