Guisillo

• INGREDIENTES:

Pimiento grande.
2 tomates.
1 cabeza de ajos.
Cebolla.
Azafrán.
Agua.
Zanahoria.
Sal.
Carne (costilla).
Patatas.

Modo de hacerlo:

Se cortan todas las verduras.
Se le echa un poquito de agua y se bate.
Se le echa aceite en la olla y se hace el refrito junto con la carne partida previamente.
Cuando el refrito está en su punto se le añada el agua, el azafrán, sal y las patatas.
Se mueve.
Por último cuando las patatas estén cocidas se retira el guisillo.

Nombre: Jessica Puga Fernández.
Edad: 17 años.
Centro Guadalinfo Bayárcal