Según la Agencia EFE (4-10-2007) un alto cargo del Ministerio de Agricultura desveló un nuevo plan para estimular el cultivo de la patata en China en detrimento de otros cultivos tradicionales como el arroz, alimento básico de la cocina china durante milenios.
"La patata cuenta con una mayor cadena industrial en comparación con otras cosechas de cereales como el arroz, el maíz, el trigo o la soja, y puede acumular mayores beneficios", explicó Wei Chaoan, viceministro de Agricultura, en declaraciones recogidas hoy por la agencia de noticias Xinhua.
El nuevo plan de expansión de la patata está destinado a garantizar el suministro de cereales, cuyo precio se ha disparado en los últimos meses al destinar una parte al biocombustible, afectando a la inflación, y a incrementar los beneficios de los campesinos.
Además, aumentar la superficie de cultivos de papa "puede, hasta cierto límite, aliviar el déficit de tierra arable y de recursos acuíferos", agregó el viceministro al referirse a la escasez de tierra cultivable (sólo un 13 por ciento en China) y al aumento de la sequía.
"Es difícil expandir el área de cultivos de irrigación", explicó.
En su campaña por promover el uso del tubérculo en vez del arroz, que es una auténtica seña de identidad en China, Wei explicó que "la patata, rica en múltiples vitaminas y proteínas, está considerada por cada vez más gente como un alimento saludable".
El viceministro desveló el plan del gobierno para crear 10 bases piloto de cultivo de patata de alto rendimiento durante el invierno en cinco regiones sureñas, con una superficie cada una de 666 hectáreas y estándares unificados en el uso de semillas o fertilizantes.
Antes de 2010, el área sembrada con patatas en China debería alcanzar los 6,67 millones de hectáreas, lo que supone un incremento 1,67 millones con respecto a la superficie de 2006.El rendimiento por unidad de cultivo debería alcanzar en esa fecha los 1.200 kilogramos, 200 kilos más con respecto a la productividad del año pasado.
"La patata cuenta con una mayor cadena industrial en comparación con otras cosechas de cereales como el arroz, el maíz, el trigo o la soja, y puede acumular mayores beneficios", explicó Wei Chaoan, viceministro de Agricultura, en declaraciones recogidas hoy por la agencia de noticias Xinhua.
El nuevo plan de expansión de la patata está destinado a garantizar el suministro de cereales, cuyo precio se ha disparado en los últimos meses al destinar una parte al biocombustible, afectando a la inflación, y a incrementar los beneficios de los campesinos.
Además, aumentar la superficie de cultivos de papa "puede, hasta cierto límite, aliviar el déficit de tierra arable y de recursos acuíferos", agregó el viceministro al referirse a la escasez de tierra cultivable (sólo un 13 por ciento en China) y al aumento de la sequía.
"Es difícil expandir el área de cultivos de irrigación", explicó.
En su campaña por promover el uso del tubérculo en vez del arroz, que es una auténtica seña de identidad en China, Wei explicó que "la patata, rica en múltiples vitaminas y proteínas, está considerada por cada vez más gente como un alimento saludable".
El viceministro desveló el plan del gobierno para crear 10 bases piloto de cultivo de patata de alto rendimiento durante el invierno en cinco regiones sureñas, con una superficie cada una de 666 hectáreas y estándares unificados en el uso de semillas o fertilizantes.
Antes de 2010, el área sembrada con patatas en China debería alcanzar los 6,67 millones de hectáreas, lo que supone un incremento 1,67 millones con respecto a la superficie de 2006.El rendimiento por unidad de cultivo debería alcanzar en esa fecha los 1.200 kilogramos, 200 kilos más con respecto a la productividad del año pasado.
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