Ingredientes:
1 kilo de patatas de Cella
1 cebolla grande
1 bote de alcachofas
Una pizca de eneldo
Una pizca de orégano
Una pizca de tomillo
Piñones al gusto
Laurel al gusto
Tomate frito al gusto
Aceite
Sal
Modo de hacerlo:
Se cortan las patatas a cuadrados y se fríen un poco.
Se prepara una sartén con cebolla rallada a la que se echa el eneldo, el orégano, el tomillo, el laurel y el tomate frito.
Se hace un sofrito al que se le añaden las patatas que hemos dejado antes a mitad de freir para que se terminen de hacer y cojan el gusto.
Una vez terminado el proceso se echan por encima los piñones y las alcachofas.
Fátima García González (Cella)
1 kilo de patatas de Cella
1 cebolla grande
1 bote de alcachofas
Una pizca de eneldo
Una pizca de orégano
Una pizca de tomillo
Piñones al gusto
Laurel al gusto
Tomate frito al gusto
Aceite
Sal
Modo de hacerlo:
Se cortan las patatas a cuadrados y se fríen un poco.
Se prepara una sartén con cebolla rallada a la que se echa el eneldo, el orégano, el tomillo, el laurel y el tomate frito.
Se hace un sofrito al que se le añaden las patatas que hemos dejado antes a mitad de freir para que se terminen de hacer y cojan el gusto.
Una vez terminado el proceso se echan por encima los piñones y las alcachofas.
Fátima García González (Cella)
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