Ingredientes:
1 kilo de patatas de Cella
4 chorizos
2 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen
Pimentón
Sal
Modo de hacerlo:
Se pelan las patatas y se pican en trozos no muy pequeños.
Se ponen a cocer en una tartera con agua y sal y, cuando estén cocidas, se retiran y se escurren.
Prepara una fuente para echarlas.
Se pone una sartén al fuego con un poco de aceite y, cuando esté caliente, se echan los dientes de ajo laminados y el pimentón.
Con esta salsa se rocían las patatas que ya tenemos en la fuente.
Se escaldan los chorizos y se añaden por encima.
Listo para servir.
Marisa Rubio Hernández (Cella)
1 kilo de patatas de Cella
4 chorizos
2 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen
Pimentón
Sal
Modo de hacerlo:
Se pelan las patatas y se pican en trozos no muy pequeños.
Se ponen a cocer en una tartera con agua y sal y, cuando estén cocidas, se retiran y se escurren.
Prepara una fuente para echarlas.
Se pone una sartén al fuego con un poco de aceite y, cuando esté caliente, se echan los dientes de ajo laminados y el pimentón.
Con esta salsa se rocían las patatas que ya tenemos en la fuente.
Se escaldan los chorizos y se añaden por encima.
Listo para servir.
Marisa Rubio Hernández (Cella)
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