Ingredientes:
2 patatas de Cella
4 huevos
½ vaso de azúcar
½ vaso de aceite
½ vaso de leche
Ralladura de un limón
Harina
Modo de hacerlo:
Cocer las patatas. Una vez cocidas, picarlas, y añadir el resto de los ingredientes. Reservar un poco del puré sin ingredientes aparte.
Poner la mezcla en un recipiente y hornear 180º durante 40 minutos. Dejar enfriar. Una vez frío mojarlo con almíbar de anís estrellado y decorar con el puré que se había reservado.
Carmen Lanzuela Rubio (Cella)
2 patatas de Cella
4 huevos
½ vaso de azúcar
½ vaso de aceite
½ vaso de leche
Ralladura de un limón
Harina
Modo de hacerlo:
Cocer las patatas. Una vez cocidas, picarlas, y añadir el resto de los ingredientes. Reservar un poco del puré sin ingredientes aparte.
Poner la mezcla en un recipiente y hornear 180º durante 40 minutos. Dejar enfriar. Una vez frío mojarlo con almíbar de anís estrellado y decorar con el puré que se había reservado.
Carmen Lanzuela Rubio (Cella)
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