Croquetas de patata con bacalao

Ingredientes:

Patatas de Cella
Bacalao
Huevos
Perejil
Ajos
Aceite

Modo de hacerlo:
Se pone el bacalao a remojo, se desmiga y se pone la patata a cocer. Después de pica la patata y se mezcla con el bacalao, los huevos, el perejil y los ajos.
Se hacen las croquetas y se fríen. Se pueden comer frías o calientes.
María pilar Barceló Julián (Cella)