Ingredientes:
750 gr. de patatas hervidas cortadas en rodajas
250 gr. de jamón cocido en dados gruesos
200 gr. de champiñones enlatados en rodajas
4 tomates picados
1 vaso de caldo de carne
1 vaso de vino blanco
1 cucharada de vinagre
2 cucharadas de perejil picado
1/8 de litro de nata agria
Sal
Pimienta
Modo de hacerlo:
Mezclar el vino con el caldo y el vinagre. Salpimentar. Llevar a ebullición y volcar el aliño caliente sobre las rodajas de patata.Verter la nata sobre los tomates, los champiñones y el jamón. Remover y mezclar con la preparación anterior. Espolvorear con el perejil y dejar macerar la ensalada, tapada, por lo menos 1 hora.
750 gr. de patatas hervidas cortadas en rodajas
250 gr. de jamón cocido en dados gruesos
200 gr. de champiñones enlatados en rodajas
4 tomates picados
1 vaso de caldo de carne
1 vaso de vino blanco
1 cucharada de vinagre
2 cucharadas de perejil picado
1/8 de litro de nata agria
Sal
Pimienta
Modo de hacerlo:
Mezclar el vino con el caldo y el vinagre. Salpimentar. Llevar a ebullición y volcar el aliño caliente sobre las rodajas de patata.Verter la nata sobre los tomates, los champiñones y el jamón. Remover y mezclar con la preparación anterior. Espolvorear con el perejil y dejar macerar la ensalada, tapada, por lo menos 1 hora.
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