lunes, 31 de mayo de 2010

Brazo frío de patata


Ingredientes:

1 kilo de patatas de Cella
1 lechuga
1 lata de atún
100 gramos de aceitunas rellenas
1 lata de pimiento morrón
2 huevos duros
Tomate
1 lata de caviar
Colas de langostino
Pepinillos
Limón
Mayonesa

Modo de hacerlo:
Preparamos un puré de patatas, debemos procurar que quede consistente. Lo dejamos enfriar y encima de la pasta pondremos todos los ingredientes. Adornamos el plato con lechuga, huevo duro, tomate, caviar, aceitunas, limón y colas de langostino. Se deja enfriar.
Esmeralda Sánchez (Cella)

1 comentario:

Las chachas dijo...

Que rico. Me la apunto.
http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com/