miércoles, 17 de septiembre de 2008

Feria 2008 - Ecogastronomía versus gastroeconomía


María Jesús Mora (cordero a la pastora), Juan Carlos Alpuente (huevos rotos), Jesús Barea (Migas serranas) y José Antonio Guía (gaspachos serranos) hicieron sus platos en directo. El proyecto persigue la recuperación de la gastronomía antigua a través de los alimentos presentes en el territorio.

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