Ingredientes:
Patatas de Cella
Atún en aceite
Gambas
Palitos de mar
Cebolla
Pimienta blanca
Sal
Mantequilla
Queso
Modo de hacerlo:
Se cuecen las patatas con la piel y, una vez cocidas, se pelan, se cortan por la mitad y se vacían para después rellenarlas.
El relleno se prepara sofriendo con mantequilla la cebolla, las gambas, el atún, los palitos, un poco de patata de la que nos ha sobrado al hacer el vacío, pimienta y sal al gusto.
Con esta mezcla se rellenan las patatas y se les pone un poco de queso para, a continuación, gratinarlas.
Adela Soriano Rubio (Cella)
Patatas de Cella
Atún en aceite
Gambas
Palitos de mar
Cebolla
Pimienta blanca
Sal
Mantequilla
Queso
Modo de hacerlo:
Se cuecen las patatas con la piel y, una vez cocidas, se pelan, se cortan por la mitad y se vacían para después rellenarlas.
El relleno se prepara sofriendo con mantequilla la cebolla, las gambas, el atún, los palitos, un poco de patata de la que nos ha sobrado al hacer el vacío, pimienta y sal al gusto.
Con esta mezcla se rellenan las patatas y se les pone un poco de queso para, a continuación, gratinarlas.
Adela Soriano Rubio (Cella)
No hay comentarios:
Publicar un comentario