Ingredientes para cuatro personas:
Un kilo de castañas
Dos litros de agua
Dos ramitas de canela
200 gramos de azúcar
Modo de hacerlo:
Se tuestan o asan las castañas, después se pelan y se lavan. Se pone a hervir y a los 5 minutos se añade canela en rama, y para finalizar se añade el azúcar y se dejan cocer unos 30 minutos aproximadamente.
Nombre: Felix Nuño Acuyo.
Edad: 50 años
Centro Guadalinfo Bayarcal.
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